resepi org bujang...

AGAR2 LAICI

1 tin laiciSusu pekat

Susu cair 1 tin

Agar2

Daun pandan

Gula

Masak agar2 separuh dgn air dan ½ tin susu pekat. Bila agar2 hancur masukkan laici yg tlh dipotong kecil dan susu cair. Sejukkn. Utk kuah- air laici di asingkan td dimasukkan gula, air dan daun pandan dipanaskan di ats dapur. Jgn sampai hilang rs laici.

ROTI GULUNG

2 biji sosej ayam

2 kpg roti

I biji telu

10 kpg biskut cracker-dihancurkan

Pukul telur dan lenyekkn roti kmdn balutkn sosej dgn roti. Celup roti dlm telur dan taburkan serbuk biskut dan goreng hingga keemasan.

ROTI BERSALUT AYAM CINCANG

3 kpg roti dipotong 2

100g isi ayam (dada)

Serangkai daun bawang

3 biji telur

2 ulas bwg merah(cincang)

2 ulas bwg putih (cincang)

100g tepung jagung

Secubit garam

Gaulkan isi aym, daun bwg, sebiji telur, bwg merah, bwg putih, grm dan tepung jagung. Sapukan pada roti. Pukul 2 biji telur dan sapu ke ats adunan aym yg disapukan ke atas roti kmdn taburkan serbuk roti di atasnya dan goreng api sederhana

NASI CARROT

4 tin beras

5 btg carot

Pati aym 2 sudu

Udg/aym/daging

Lada hijau mesin

Bwng besar 5 labu(dimayang)

Myk sapi utk menumis

Rendam beras dgn kakas kasar 2-3 jam, toskan. Tumis bwg, masukkan semua bahan apabla garing masukkan beras, garam secukup rasa. Boleh di makan dgn sebarang jenis lauk.

TELUR DADAR BERGULUNG

3 butir telur ayam

2 btg sosej aym

1 biji kentang dipotong dadu

2 biji tomato

2 kpg hirisan timun

2 btg crabstick

20ml susu cair

Grm secukup rs

Celup sosej dan crabstick sehingga lembut. Gaul kentang dgn garam dan goring kekuningan. Pukul telur dgn sedikit susu dan goring leper. Bahagi 2, gulung bahagian pertama dgn sosej dan selebihnya dgn crabstick, potong melintang dan hiding bersama kentang goreng, tomato dan sos tomato

SALAD AYAM TELUR BUNGKUS

1 potong ayam bahagian dada

2 biji telur dipukul

2 biji cili merah-dihiriis halus

4 biji bawang merah - dihiriis halus

1 btg serai

4 sudu besar jus limau

Sedikit daun bawang

Garam secukup rasa

Goreng telur menjadi pancake. Masukkan ayam dan kesemua bahan gaul rata. Kmdian masukkan air limau nipis dan garam secukup rasa. Letakkan bahan tersebut di ats telur dadar dan gulung seperti popiah. Hidang